tag:blogger.com,1999:blog-81790078634478896672012-01-29T22:27:37.819+09:00「羊飼い」そして「アートディレクター」という二面性を持つセバスチャンの日常報告SEBASCHANhttp://www.blogger.com/profile/13192935605499271337noreply@blogger.comBlogger1541100tag:blogger.com,1999:blog-8179007863447889667.post-90589912808625786672012-01-29T22:27:00.000+09:002012-01-29T22:27:37.913+09:00

少し遡りますが、昨年秋に完了したキッチン横のタイル工事の報告。換気扇、コンセント、梁、等の形状に合わせてタイルをカット。ボンドで壁面に貼り付け、防汚目地を入れて、あっという間に完成。風呂場に続いて二か所目のタイル工事なので、ぐっとスキルアップ。細かくカットしたタイルがピタッピタッと収まるのは何とも言えぬ快感。こんな快感を味わえないなんて、お金まで払って他人に任せるなんて、なんて勿体ないんでしょう。せっかくのパズルをお金を払って他人に完成させてもらうようなもの、だと思うんです。

SEBASCHANhttp://www.blogger.com/profile/13192935605499271337noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8179007863447889667.post-85855254698138095562012-01-27T21:36:00.001+09:002012-01-27T21:57:55.081+09:00

我が家は表通りから1キロ程奥まった山中にポツリと在る。冬場はこの1キロの間は雪で閉ざされ、車は入れなくなるのです。歩く為には、雪が降るたびに丁寧に踏み固め、細い歩道を確保しなくてはなりません。この作業を怠ると、腰まで雪に埋もれ、雪の中を泳ぐはめになってしまいます。この自分自身で拓いた真っ白な細い一本道を、他人が通ることの無い道を、大きなザックを背負って、汗かいて、白い息吐いて、夜にはヘッドランプを照らして、我が家へ歩き帰ることが、とっても心地よいのです。冬の間だけしか存在しない、この世で一番好きな道なんです。所々を動物の足跡が横切っています。しかし、宅配便も、郵便局でさえも配達に来ません。東京電力もメーター確認に来ません。

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野菜や果実は無農薬が良いと言われる。が、本当にそうなのだろうか？隣人に無農薬で林檎の栽培を試みている人間がいる。写真のリンゴはその隣人にもらった林檎である。そもそも。われられ現代日本人の慣れ親しん林檎というのは、農薬の散布を前提として品種改良されたものである。大きくて、赤くて、甘くて、蜜の入った林檎。その農薬栽培を前提とした林檎を無農薬で栽培することに大きな矛盾を感じてしまうのです。自然界に自生する林檎の原種というのは、小さくて、青くて、そんなに甘くなくて、およそ我々のイメージのリンゴとはかけ離れたものです。これが、無農薬の自然な林檎。隣人にもらったリンゴは、無農薬ゆえに虫に喰われ、病気にかかった、醜いものです。こんな林檎を、美味しいと言って食べる人を良く目にします。でも本当においしいのだろうか？病気にかかっていない、虫に喰われていない、林檎の方が私には美味しいように思えるのです。

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近頃は薪割りが朝飯前の日課です。チェーンソーで珠切りした丸太はまだ山になっている。この山を雪が降るまでに割らねばなりません。両足を肩幅に広げてしっかりと地面を踏みしめる。丸太の木目を読み、適切な打点を定める。重い斧を頭上に高く振り上げ、重力を最大限利用して、打点に叩き込む。叩き込む瞬間にはしっかりと腰を入れ、手振りにならないように注意する。目は打点から離さない。サッカーーン、と軽い手応えで割れると、なんとも言えぬ快感。だが硬い木はそう容易くは無い。木目を外すと斧が弾かれる、手が衝撃で痺れる。年輪が2つに分かれていたり、横枝があったり、木目が捻じれていたりしても気持良くは割れない。力づくで叩き割らなくてはならない。 ストレス解消、基礎体力作り、精神鍛錬になりそうです。

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灯りを全てLEDに換えてみた。LEDの灯りには虫が寄らないと聞いていた。全く虫が寄り付かなくなったわけではないが、確かに虫が激減したことが実感できる。ところが、近頃夜になると窓に蛙が張り付いている。もしかして、爬虫類はLED光を好むのか?蛙を狙って蛇が現われるかも?(こわっ)その蛇を狙ってフクロウが登場?(我らがヒーロー！)

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朝起きたら気持の良い秋晴れだったので、2年ぶりに尾瀬に出掛けました。登山のような意気込みは要らない、普段着のまま散歩感覚で歩けるので好きです。気がつくと、ついハイジの歌を口づさんでいるです。ところがすれ違う顔は何故かどれもどんより。きっと、タバコの煙で曇っちゃったんでしょう。彼女ら(女性スモーカーがとっても多かったので)は、あんなに空気のおいしい大自然の中で、何故わざわざ煙を吸うのでしょうね？今日の尾瀬は喫煙率が高かったのです。だいぶ空気が汚れちゃいましたね。

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今年もジャガイモはなかなかの豊作。少々痛んでいた昨年のジャガイモを種にしたので不安だったのですが、問題無かったようです。芋(肥大化した根)を植えて増やすのですから、一種のクローン栽培です。ということは元になる遺伝子がとっても重要なはず。なかなかの収量であったことを考えると、種芋の痛みは、遺伝子的な欠陥ではなく、保存状態に問題があっただけのようです。そんな状態の悪い種芋でも、立派な芋が出来たということは、逆に強い遺伝子だったのでしょう。

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向日葵の花はいつでも太陽に向いているものだと思い込んでいたが、どうやら違うらしい。満開を迎えた向日葵の花は、早朝から夕方まで、東を向いたままなのです。花をつけるまでの葉は、太陽と共に東から北へと回っていたのに。光を必要とするのは葉だけということか？花は光合成を行わない？

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夏も終わりが近づき、朝晩は随分と冷え込むようになりました。そろそろ冬支度をしなくてはなりません。 我が家の唯一の暖房器具は薪ストーブなのですが、薪の用意が全く出来ていないので、大慌てです。不要な間伐材をもらい、工事現場で伐倒した障害木をもらい。現場で50センチ程の玉切りにしてせっせと運んで、ようやく軽トラ10杯分が溜まったのです。 さて、あとは薪割りをのんびりと楽しみましょう。

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古い洋館の屋根にのった顔つき軒瓦。白壁赤枠の建物によくマッチしています。西洋文化が日本に入り始めた明治初期の作為性を感じないカルチャーミックスがいい味だしてます。こういうバランス感をハイカラと呼ぶのでしょう。 ハイカラと言えば、近年とっても高い襟のシャツを着たサラリーマンを見かけるようになりました。襟ボタンが2つも3つもついているシャツです。首の短い日本人があんなに高い襟を着ちゃ、まるでムチウチ患者のようですよね。

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向日葵の花が常に太陽を向きながら回ることは知っていた。 庭に植えた向日葵達は花をつけるにはまだまだ時間が掛かりそうだが、ふと気付くとこの小さな苗達もしっかり回っているのです。朝、東を向いていた葉が午後には一斉に西を向くのです。そして日が暮れると葉を垂れてしまう、まるで眠りにつくように。 何故、向日葵の首はぐるぐるに捻じれてしまわないのだろうか？人間が首を回すような動きをしているのだろうか？夜、葉を垂らしている間に元の位置に戻るという往復運動をしているのだろうか？向日葵の周囲を回転する人工灯を設置したら、捻じれるのだろうか？どれだけの回転スピードにまでついて来れるのだろうか？都会の向日葵は、夜も眠らないのだろうか？ 夏休みにでもじっくりと観察してみよう。

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ミツバチをしばらく預かった礼にと、にごり蜜をもらった。 にごり蜜とは、壊れたニホンミツバチの巣をかき出して、布を通して濾過しただけのもの。花粉、ローヤルゼリー、蜂の子、蜜蝋、糞尿まで、混じったものだそうです。 殺菌の為に煮沸してから舐めてみると、これは旨い！とろみは弱くサラッとしているのですが、味はとっても濃い。黒糖のようで、きな粉のようで、フルーツ酢のようで、かぶと虫のようで、メイプルシロップのような、複雑で驚きの味。 一般に市販されているハチミツって西洋ミツバチのものなんですね。

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田植をしているお婆さんにしては様子がおかしいぞ、体の調子でも悪いのか、と思い慌てて駆け寄ってみるとそこに居たのは鹿。 田植とは逆の要領で、一苗一苗順番に抜き取っては食べてゆく。とても長閑な風景。追い払う気になれず、そっと退散。

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いつの間にか我が家の壁沿いにキセキレイの巣が3つ。そういえば、つがいのキセキレイが、毎日せっせと歩き回っていた。 この巣、良く観ると小枝の間に白い繊維が混じっている。なんと、グラスファイバーである。バスルームのFRP防水工事で使用したグラスファイバーに違いない。キセキレイ達は、屋外に落ちていたグラスファイバーの繊維を見つけ、これ幸いと巣作りに利用したようだ。 意図的にもっと多くのグラスファイバー繊維を落としておいたらどうなるだろう？グラスファイバーの混合比率が上がり、繭のように白くて美しい巣を作るのかもしれない。軽くて丈夫で耐水性のあるグラスファイバーの巣。何年も使える高性能住宅。 そんなハイテクな巣を手にしたキセキレイはどうなるだろう？巣作り労働から解放され、もっと美しい歌を奏でるようになるかもしれない。食事に割く時間が増え、ポッチャリしてしまうかもしれない。雛は居心地の良い巣に引き篭

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我が家にニホンミツバチがやってきた。となり村の知人が養蜂箱を庭の梅の下に置いていったのだ。 知人は自分の家の近所で分蜂群(この時期になるとミツバチは新たな巣を求めて古巣を後にし、巣が見つかるまで球状に群を成している)をつかまえて箱に入れたのだが、元の巣が近すぎては戻ってしまうことがあるという。で、少し離れた我が家にやってきたのである。 巣箱の出入口は働き蜂がひっきりなしに出入りしている。脚にはたっぷりと花粉がついている。働き蜂はこうしてせっせと花々を飛び渡って蜜を集める。同時に花粉を運び、植物を受粉させる。受粉によって実った農作物を人が食べる。自然の摂理には本当に感心させられます。 「ミツバチがいなくなったら人類は4年以内に滅びる」とアインシュタインは言ったそうだ。そうなっては困りますので、来年には我が家でもニホンミツバチを飼ってみようと思う。しばらくはこの借り物で生態研究です。

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FRPの上からタイルを直に貼ることにした。 サンドペーパーでFRP面を荒らしをたり、樹脂が乾く前に砂を蒔いたり、等の下処理をしないとFRPにはなかなか接着が出来ないと言う。だが、FRPを削ると細かなガラス粒子が舞って危険だし、液体樹脂が発する悪臭をこれ以上吸いこむのも嫌なので、悩んだ末、下地処理は省略。そのまま試し貼りしてみたところ、ガッチリと接着されたのでOK。万が一、剥がれたら、自分で修理すればいいだけですから。 窓周りを基準に墨でガイドラインを引き(職人はガイド無しでピシッと仕上げるのだから流石です)、丁寧にタイルを貼ってゆきます。この作業はパズルのようで楽しい。ようやく一面を完了。 まだまだ先は長い、いやまだまだ楽しめるぞ。

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ライ麦が元気に芽を出した。 イギリス人が著した愛読書には、麦の種を均等に手でばら蒔けるようになるには30年の熟練が必要と書かれている。初めてなので、練習のつもりでばら蒔いてみたが、そこそこのバランスである。どうやら筋は良いようだ（と自分を褒める）。 今年の夏は久しぶりにサリンジャーの「ライ麦畑でつかまえて」を読み返してみようと思う。少年時代から何度か読みかえした本は、野崎孝訳版であった。今回は、村上春樹版を既に入手済である。風に揺られるライ麦畑の真ん中に椅子を据えてのんびりと読書をする。きっと、うとうとと昼寝をしてしまう。今年の夏の楽しみ。

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シーラーが乾いたのでFRP防水作業を開始です。 まず、グラスファイバーシートを適当な大きさにカットします。(グラスファイバーの扱いはちょいと注意が必要です。ガラスの繊維ですから、体に刺さると痛い&危険なのです。誤って細かな破片が口にでも入ったら大変です。)　そのグラスファイバーを硬化剤を加えた樹脂で圧着してゆきます。繊維に樹脂をしっかりと浸透させ、丁寧に空気を抜いてゆく作業です。ひたすらこの作業の繰り返し。猛烈な悪臭との辛い闘いなのです。 当初は全面を2～3層貼りする予定でしたが、省略することに。バスルーム全体を一層貼、水掛り部と腰下だけを2層貼り、としました。ま、これでも十分でしょう。 この作業を、休み休みで3日間。もうFRPは、見たくもありません。イームズのシェルチェアにもしばらくは座る気がしません。

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シャボテンの新芽を摘んで、砂に挿しておくと根を生やすのです。 温かな季節になってきたので、この大量のチビシャボテンを大きな鉢に移してやることにしたのです。 このチビシャボテン達は、種から発芽したのではありませんので子ではありません。もともと親シャボテンの体の一部なのですから、子ではなくクローンなのです。親シャボテンと同一のDNAを持つクローン達。 挿し木という植物クローン技術は、とっても興味を抱かされるのです。なんだか、もっともっと突き詰めたくなる引力があるのです。 人間がクローン動物を作る技術を手に入れて久しい。技術者達はクローン人間制作という大きな欲求に抗することは出来るのだろうか？今現在、何体のクローン人間がこの世に存在するのだろう？いつその事実が公になるのだろう？

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ようやく、バスルームの防水工事に手をつけたのです。 あらかじめ下地は作ってありますが、この下地ちょいと工夫がしてあります。風呂の床は平らじゃいけません、水がスムーズに流れるよう勾配が必要なのです。同様に天井も平らじゃないのです。湯気をスムーズに逃がすよう勾配があったほうがいいのです。 天井は檜材、床壁全面はFRPでガッチリと防水処理をしてからタイルで仕上げることにしたのです。 まずは、下地の入隅に防かびコーキングで面材(断面が二等辺三角形の角をとる為の部材。FRPは直角には貼れないので、これが必要なのです。)を取り付けてから、FRPの貼り付きを良くするために下地材にウレタン系のシーラーを塗布します。 この日の作業はこれだけ。体に悪い空気を吸いすぎちゃいけませんので、ぼちぼち進めます。

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今年もわさびの葉が青々と茂ってきた。そろそろ葉を摘んで食べよう。 洗って、オリーブオイルかけて、塩胡椒ふって、サラダで食べるのが一番好きです。わさび特有の辛みが欲しい時には湯通しをします。すると何故か辛みが出てくるのですから不思議なのです。 株が大分増えてきたので、今年は2-3本わさびの根も食べようと思います。海辺に住む友人が新鮮な海の幸を持って遊びに来ることに期待です。

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コゴミの周囲にコロコロとした糞が沢山落ちている。 よく出来たもので、新芽を食べにくる動物が糞を落とし、その糞が肥料となり植物の成長を促す。美しき自然界の循環システム。 今日、その糞の主とついに遭遇。白髪交じりの黒い毛に包まれた獣が太い脚でのっそりと歩いている。こいつはな～んだ？

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ゴールデンウィークに入り、裏山のコゴミが一斉に芽吹き出したのです。丸まって落ち葉の下に隠れていた新芽が一気に伸びて突如姿を現します。数日前まで何にも無かった場所が、コゴミだらけ。足の踏み場もない程の群生です。 一株から6-7本の芽が出ますが、決して全部獲ってはいけません。2-3本は残しておかないと株が弱ってしまうのです。山菜というのは、人の手による品種改良を受けていない、限られた期間しか食べられない、貴重な天然植物です。当然植物にダメージの無い範囲で頂かないといけません。 コゴミのサラダ、天麩羅、味噌汁、漬物、パスタ、、、さて今晩はどうやって食べようか。

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プラスティックやFRPの質感はどうも好きになれないので、バスタブはホーロー製を選んだのです。鉄にガラスの釉薬をかけた伝統技術、どこか懐かしく手の温もりを感じるのです(実際にはひんやりと冷たいのですが)。 近頃では、重くて、割れやすい、ホーローは工事効率が悪く施工業者からは嫌われるようです。所詮他人の家ですから、施工業者は楽でリスクの少ない施工法(日本の風呂はほとんどユニットバスになってしまいました)を好みます。施主の拘りの少ないこの日本では、器具や工法の選択はほぼ業者任せですから、このままではホーローのバスタブは近い将来消えてしまうかもしれません。皆がもう少し、自分自身の家作りに積極的に係わるようになるといいのですが。 バスタブに脚を取り付ける。排水口とオーバーフロー口を取り付け、その2つの口を排水管で繋ぐ。水が溢れそうになるとオーバーフロー口から水が流れ出て排水口と合流する仕組み。

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窓の外に金色の物体が見える。あんな所に何かあったかな？と凝視していると、動いた。白い顔がこっちを見た。テン、あれはキテンに違いない！(写真中央奥) ふわふわで美しい金色の毛皮は、美しく、可愛らしく、神秘的である。そして白い顔はなんだか高貴。 よし、餌付けにチャレンジしてみよう。肩や頭に乗せればとっても暖かいに違いない。うちには、まだ鶏もいなければ生簀も無いので、敵ではない。きっと友達になれるだろう。

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雪により中断を余儀なくされていた作業を再開したのです。まだまだ雪が深く車両ではとても近寄れない状況なので、橇を引いて部材を運び込まなくてはなりません。 ようやく、屋根から下げた煙突と薪ストーブとの接続作業です。ストーブ本体の重量は145kgもあるので、まずこいつを動かすのが一苦労。毛布で引きずり、腰を摩り、また引きずり、息を整え、また引きずり、汗を拭い、なんとか所定位置へ。屋根より煙突を一本づつ繋ぎ合わせながら下へと伸ばしてきて、いよいよ本体と接続しようとすると、10センチ足らない。屋根に上り、コーキング材を切り、支持金具のボルトを緩めて、煙突を10センチ下げる。今度はバッチリ。 しかし、まだまだ暖はとれません、燃料となる薪が無いのですから。山の雪が溶けたら間伐材を貰ってきて、薪割りに精を出さねばなりません。来冬の為の燃料を、せっせと自力で蓄えます。そうすれば、停電も灯油不足も関係無

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「水道水に含まれる放射線量が規定値を超えたから幼児には飲ませないように」と公式に発表されてはパニックになって当然でしょう。都内どころか関東地方のスーパーから水が消えた。何処へ消えたのか？ 母が子の為に買い貯めた、父も子の為に買い貯めた、叔父叔母も甥姪の為に買い貯めた、祖父母も孫の為に買い貯めた、母は友達の子の為にも買い貯めた、友達もまたその友達の子の為に買い貯めた、どこまでも続く子供想いの心優しい連鎖。 水を買わなかった人はどうする？放射線量は水で洗えば激減出来るようなので、良く洗ってから飲みましょう(本気に受け取らないで下さいね)。 元々、日本では水道水の方がミネラルウォーターより遙かに安全基準が厳しい事って意外と知られていません。ミネラルウォーターは、水道水としては不適合という事実。水道水の安全基準は成人が一日2リットルの摂取を続けても健康を害さないレベルとされているそうです。一方

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一見、和菓子のような苺をもらったのです。肌色が白く、種の色は赤い。「初恋の香り」という土産菓子のような名の苺です。 一種のアルビノだろうか？遺伝子疾患を人為的に固定し、アルビノを量産しているのだろうか？安全性に問題は無いのだろうか？ 見た目は決して旨そうではない。白肌の上の赤い種が、髭の剃り跡から血が滲んでいるようで、見れば見るほどグロテスクです。 口に入れた瞬間、やわらかな甘みが広がり旨いような気がする(味の無さそうな外見とのギャップが実際以上の甘みを感じさせるだけかも知れない)ものの、それだけ。酸味は全く無く、味に奥行きが感じられない。口当たりは良いが、旨くはないのです。 この苺の価値は、味ではなく、物珍しさ(話題性)にあるのでしょう。決して否定しているのではありません。話題を提供するという事は、人と人とのコミュニケーションの促進において大きな意味を持つのですから。

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ライブ前に時間があったので、恵比寿にあるお城のような門構えのフレンチレストランで食事をしてみたのです。 店内に入ってがっかり、全てが薄っぺらいのです。張りぼてモールド額縁の上を紫色のペンキで塗った(所々剥がれた)壁。作家の絵心も職人の技も無い(一昔前にはトレンドだった？)草模様のカーペット。合成皮革張りで、体馴染みが悪く、無意味なデザイン脚のついた椅子。薄い化粧板の上からクリア塗装でピカピカにした(エッジが傷つきみずぼらしく剥がれた)合板の机。これみよがしに吊り下げられた巨大で(下品な)シャンデリア。 2～3年で内装を変える使い捨てトレンディーブティックでよく見られる手法のオンパレードなのです。時を刻む程に、みすぼらしくなる表面的なインテリア。 こんな空間では、せっかくの料理もなんだか表面的に感じてしまうのです。看板シェフはよくOKを出したものだ。いや、インテリアのことなんて何も分

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昨年は、熊の親子と間近で遭遇し、猪にさつま芋畑を壊滅され(正月に自家製の芋で作った栗きんとんが食べられないのは、とても悲しいのです)、手負いの鹿に出逢い、猿にトウモロコシを横取りされ、と野生動物を随分と身近に感じた年なのです。特に農作物の被害は死活問題。大切に育てた食物を横取りされては、生きてゆけないのです。 この猟期には、裏山の動物（にっくき泥棒猫、いや泥棒猪め！）を何頭か狩って、今年の被害を削減させなくてはならないと思っているのです。うちの畑の作物を食べて育った猪を撃ち（討ち）、鍋やカレーや燻製にして食べる。それで、とんとん。 私、思うところあって、家畜肉は食さないのですが、地元で駆除された野生動物だけは食べることにしているのです。スポーツハンティングではありません、生きる為の闘い（ちょっと大げさですが）なのです。

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日本の伝統を尊重するばかりが良いとも限りません。現代の生活には、世界中の様々な文化(西欧、東欧、中近東、アジア、米、、、)が混在しています。それぞれのいいとこを積極的に取り入れたライフスタイルが一番自然だと思うのです。ただし、そのミックス加減には大いなる拘りと細心の注意が必要です。(概して日本人の家は、物欲に任せて買い集められた物に溢れた、醜い雑多な空間になっています。) さて、浮造りの木床(国産杉)では問題の生じる場所は、くり抜いて別の素材(スペイン産テラコッタ)を敷いたのです。 まず、仕上りが平らになるよう下地の高さを調整します。テラコッタに強力接着剤を塗って均等に貼り付けます。目地材を練り上げて、目地を入れます。周囲にはみ出した余分な目地を水を含ませたスポンジで洗い取ります。 火に強く、汚れを洗い落とせる床の完成です。後日、この床の上に薪ストーブを設置します。横には薪を数束積み上

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今日はピエール・ロラン・エマールのコンサートへ。現代音楽の鍵盤弾きといえばこの人なのです。 プログラムには、バルトーク、リスト、メシアン、リスト、リスト、ラヴェルと並ぶ。どの曲も刺激的な演奏。中でもメシアンの「鳥のカタログ」は圧巻、さすが10代でメシアンコンクール優勝を果たしたメシアン弾きである。高く上げた椅子に浅く腰かけ、背筋を伸ばして、膝を閉じ、紳士然とした姿勢。しかし、手はまるで別の生き物。まさに鳥のように自由に、歩きまわり、走り、羽ばたき、飛び、さえずり、がなる。 最後にラヴェルの「鏡(全五曲)」の演奏でプログラムは終わったが、拍手は止まない。何度か出入りした後、クルターグ。嬉しい選曲。演奏が終わって、拍手に応えてまた何度かの出入りを繰り返した後、今度はバートウィスル。知らない曲ながら素晴らしい。2曲が終わって感謝の拍手。またまた出入りを繰り返した後、楽譜を持って再々々登場して、

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樹脂製のコンセントフレームを近頃見かけますが、実際に使ってみるとこれは便利。金属フレームのように爪を抉曲げる必要は無く、押し込むだけでコンセントやスイッチをカチッと固定出来るのです。これなら、あの爪の歪みが気にならない。電気の絶縁性もバッチリ。コンセントカバーをつけなくても何の問題もありません。(カバーの醸し出す安い生活感が嫌いなので、カバーは取り付けない主義なのです。そもそも、隠して誤魔化すという発想が嫌いなのです。) フレームに取り付けるコンセントですが、「利休色」という和室用に作られていると思われる鶯色のものが幾つか手違いで届いたのです。利休色という奇妙な名（考えてみると鶯色というのも奇妙な色名ですが）のこのコンセントですが、取り付けてみると悪くない。グレーのフレームを剥き出しのままにすると、その工業的なイメージと相まって、アーミー調の雰囲気です。気に入ったのです。 コンセントは白

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氷島の歌姫(?)ヨンシーのライブに行って来たのです。新木場スタジオコーストは好きじゃない(あそこは客を入れすぎるのです)ので、恵比寿ガーデンホールへ。ヨンシーには、凛と張り詰めた寒空が良く似合う。雪で白銀なら尚良いだろう。ところが、今日は12月だというのに夏のように暑い。ヨンシー日和とは言えない。 ニコ・ミュリーが一緒であることをちょこっと期待していたのだが、残念ながらステージにニコの姿はない。ニコ無しの演奏は、並みのロックバンド。ヨンシーの透明な声にあわせて頭をゆっくりと回す、時々目を瞑ってみる、歯切れの良いリズムで跳ねる。それだけでも十分に楽しい。しかしながら次の機会には是非、小さなオーケストラをバックに従えた演奏を、しっかりと音響設計をされたホールで、座って、聞きたい。 シュガーキューブスから独立したビヨークがメジャーブレークしたように、シガーロスからソロに転じたヨンシーもこれから

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屋根に上って煙突の取り付け。6寸勾配(横10に対して縦6上る屋根=角度だと31°)の屋根は、結構急なのです。スキー場でいうと超上級コースレベル。これだけの角度があると、雪が自然に落下するのです。 もう足場は外してしまったので、屋根の端に長梯子をかけて恐る恐る登ります。梯子から屋根に乗り移り(ここが一番恐ろしい)、足首をしっかり曲げて(これはスノーボードと同じですね)斜面を慎重に登り、頂点に辿りついて一安心。落ち着いて周囲を見渡すとなんて爽快なんでしょう。子供の頃のようなわくわく感。 屋根を敷く時に一緒に敷きこんだフラッシング(円錐形の金物)から煙突を出します。防水カパーを繋ぎ目に被せて、耐火パテでシーリング。時々足を滑らせながらも、煙突にしがみついて、なんとか作業を完了。 日本では、暖炉や薪ストーブの文化は一般には根付いていません。古き良き日本の囲炉裏文化も（手軽な火鉢さえも）、既に途絶

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床を浮造りの杉板で仕上げてみました。ブラシのような物で擦って、硬い木目を浮き立たせた凹凸のある板材です。木の質感が強調されて、なかなか味わい深い素材です。傷や汚れも目立ちにくい。さらには、足裏を程よく刺激するので、健康にも良いらしい。ただし、伝統的な日本家屋で使われてきた材なので、今日の西洋式の生活には不向きな点もあるのです。家具がガタついてしまったり、掃除機をかけづらかったり。 室内では靴を脱ぐ日本で使われる一般的なフローリング材は、表面がコーティングされピカピカに仕上がっていますので、ちょっとしたキズでも気になります。一方、この浮造りならキズも味のうち、使うほどに味わいが増すでしょう。 さて、メリットorデメリット、どちらを採る？勇気を出して冒険(伝統を採用することが冒険か?)をしよう！ガタつく家具の脚にはビアマットでも敷けばいいじゃないですか。掃除機は使わずに、箒で掃いてから雑巾

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内田光子のソロコンサートに行ったつもりが、ヴィヴィアン・ハーグナーというヴァイオリニストとのデュオコンサートだったのです。 プログラムには4曲、モーツアルトK304、バルトークSz117、バッハBWV1001、ブラームスOP78、と記されている。一曲目のモーツアルトは内田がリードしながらの2人演奏。時折大きく足を広げて力強く鍵盤を叩く姿は、形式に囚われることなく、独自の音楽解釈を続ける内田らしくてイカシテます。ところが、1曲目が終わると内田がステージから降りてしまったのです。あれ？と思っているとヴァイオリンソロがスタート。これが結構良いのでOK。しかし3曲目のヴァイオリンソロでやや飽きる。結局、内田は最初の一曲だけだったのかと思っていたら、最後の曲になって嬉しい再登場。このブラームスも良い。 このコンサートは、チャリティーコンサートだったので、感違いがありながらも、大らかな気持

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源泉に枡を据え付け、砂利、小石、大石の順に入れ、ストレーナーを固定する。ストレーナーにパイプを繋ぎ込み、小川に沿って這わせる(100メートルのパイプを2本ジョイントし、200メートル下方まで。これが重いのです。)。ブロック基礎の上に貯水タンクを据え付け、パイプを繋ぎ込む。と、清水が勢い良く注ぎ込まれ、600リットルタンクがあっという間にパンパンに膨れ上がる。慌てて蓋を外すと、間欠泉のような水柱がそびえ立ち、びしょびしょ。しかしながら、石油を掘り当てたような喜びなのです。 次は、貯水タンクから建物内までの引き込み作業。水が凍らないよう、凍結深度（水の凍らない地中の深さ）50センチ以上の溝を掘る。大きな石がゴロゴロと埋まっているので、鍬では歯が立たない。ツルハシを用意して石をも砕いてゆく。気分は炭鉱夫、もしくは西側への亡命者（先日観た映画「トンネル」をイメージしつつ）。50メートルの溝を掘り

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生きる為の水、寛ぎの湯、を手に入れる為に、まずは給湯器の据え付け作業。 水源から引き込む水を給湯器に入れ、沸かしたお湯を室内へ供給するのです。つまり、繋ぐ水道管は2本。 湯を沸かす為のエネルギー源は、200Vと100V。繋ぐ電線は2本。そして、リモコン用の線が1本。凍結防止ヒーターも忘れずに。 あとは、基礎にアンカーでしっかりと固定するだけ。給湯器の設置は終わりましたが、まだお湯は手に入りません。それにはまず水を確保しなくてはならないのです。約250M山手にある水源から清らかな湧水を引き込む予定なので、もう一苦労です。 松下幸之助は水道哲学と称して、安易に得られる利便性を追求したが、これが何も出来ない日本人、DIYの苦手な日本人、簡単に物を捨てる日本人、を育てたのではないでしょうか？戦後の日本経済を支えてきた使い捨て家電文化の弊害。 この世には、何でも出てくる魔法の蛇口など存在

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床下に潜りこんで配線作業。このような見えない場所の作業を、自分の手で行う事は大切だと思うのです。見えないだけに、工事業者に愛情と美意識を持った作業を期待することは出来ませんから。暗くて狭い床下で、探検隊気分に浸りながらの作業です。新築中だけに予期せぬ生物と遭遇することは無く、ちょいと物足りません。 ところが、日が暮れて片付けをしていると、バサバサと大きな鳥（広げた羽は1.5Mはあったでしょうか）が虫達の飛び交う作業灯の前を横切ったのです。驚きながらも目で追うと、近くの木に留まったその鳥には、人間の顔がついているです。大きな顔で瞬きもせずにこちらを見るのです。人面鳥！公家のように平たい白い顔。口元に虫の羽。 なんだか、つまらぬ苦労が吹き飛んだような気がします。

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天然松茸を収穫（山中でなく隣人宅にて）！今回は同行を逃がしたが、秘密の採取場所は、崖斜面をいくつも越えた危険な山奥にあるという。途中、熊や猪に出くわすことも珍しくない、道なきサバイバル登山。ハイテクグッズで身を固めた流行りの山ガール＆ボーイとは大いに違うのです。 この日本で最も珍重されるキノコは、香り、味、歯応え、さすがに最強である。まずは、松茸ご飯にしてみた。松茸の汚れを、筆で丁寧に落とす。もち米（新米）に塩と酒を少々、裂いた松茸を入れて、土鍋で炊く。それだけ。出汁や醤油等を入れて松茸の風味を濁してはいけない。艶やかな白い米に松茸のページュ色が点在している様がいい。これを日本酒（清らかな辛口がいい）と共に頂く。 今晩は焼き松茸、明日は土瓶蒸し。

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檜&杉板が混在する素地表し仕上げの軒下、破風板、に防腐塗料を塗布。上向きでの作業なので、首の筋肉が鍛えられます。 浸透性の塗料の吸い込み具合は、板毎に大きく違います。均一でない自然素材の個性を感じて気持ちいいのです。硬くて、油分があって、ちっとも塗料が浸透しない赤い板、これは耐久性の高い信頼出来る板なのです。一方、やわらかくて、きれいな、いくらでも塗料を吸い込む白い板、こいつらには、たっぷりと塗料を吸わせてやらないといけません。節抜けがあれば、虫が住み着かぬようパテで埋めてやります。板の個性を感じながら、一枚一枚塗料を塗っているとあっという間に日が暮れてしまうのです。 新建材を使ったハウスメーカーの家が主流の日本では、家のペンキ塗りを自分でするという習慣はありません（海外では良く見かける日常風景なのに）。家の状態を把握し、家に対して愛着が湧いてくる、ペンキ塗りのようなメンテナンス作業を自

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倒れた柳の木に出るこのキノコ、柳茸というらしい。10-15cm程の大きさで、なめこのようにニュルっとしている。オレンジ色の丸みを帯びた傘に斑点という容姿は、よく絵本で見かける典型的なキノコの姿である。きのこ図鑑、インターネット、地元の老人、をあたって毒性の無い事を確認。 まずは焼いて醤油で食べてみる、繊細というよりは倒木の味、だが肉厚で旨い。天婦羅にして塩で食べてみる、ややシットリとしてしまう。天婦羅を出汁で食べてみる、やや胞子っぽい（粉っぽいのとはちょっと違い、胞子っぽいのである）。味噌汁に入れてみる、大味で巨大なナメコ、繊細さは無い。 「柳茸： 香り無し、倒木の味、肉厚、柔らか、ややニュル、胞子っぽい、可食（ややゆる）。」と記録。味噌煮込みうどんや豚汁等の大味な料理にあいそうである。 翌朝、便がゆるかった(Sorry Ladys!)が柳茸のせいかどうかは定かでない。

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大工作業用に足袋を新調したのです。甲の辺りまでラバーコーティングが施されており指先が補強されている、多少の防水性があり丈夫そうな足袋を選んだのです。黒と紺のコンビネーションも気に入ったのです。 ところが、棟梁曰く、これはどうやら土の上を歩く農家用の足袋だそうです。確かに、棟梁は白い清潔な足袋を履いているのだが、自慢げな話を聞くと、その足袋はソールにエアーが入っていて、アスファルトを歩いても疲れない、本来は祭り用の足袋だという？ 足袋は、コハゼという爪型の金物で止める。これが慣れないと結構、面倒なのです。なんで、今時こんな面倒な仕様のままなのかと棟梁に問うと、今度は納得の回答。コハゼには、爪を差し込むスリットが3列並んでいて、この列を変えることによって締め付け具合を調整出来るのです。紐よりも容易で、ジッパーにはない調節機能を持ち、ベルクロより古くから愛用されている、優れたローテク留め具

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土台組み完了。 防腐剤をたっぷりと加圧注入（アンカー穴をあけると液体が滲み出てくる）された材は、とにかく重い。大工泣かせ（施主喜ばせ）なのです。 土台の下には、水平レベル調整用の可動スペーサーを挟み入れて高さを微調整します。なんて便利なのでしょう。 技術者によって開発された高機能プロダクトには大きな存在意義があるものです。

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野菜の収穫時期は年に一度だけ。収穫した野菜を一年間楽しむには工夫が必要なのです。スーパーで季節外れの野菜を買うという発想を捨てると、もう死活問題なのです。 ズッキーニと茄子を乾燥してみました。乾燥するとペラッペラのポテトチップスのような状態になるのです。水分が抜け、味がギュッと濃縮されているのでしょう。冬場になったら、オリーブオイルで戻して、塩胡椒、バルサミコ酢をちょいとたらせばきっと旨い、と想像しているのです。

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プレカット材が現場近くに到着。こいつを小分けして山中の現場まで運び込んだのです。 重機というのはなんと頼もしいのだろう。肉体労働のイメージの強い建築現場ですが、人力頼りの作業というものは、もうほとんど行われていないようです。便利さ（楽をすること）を一度知ってしまうともう後戻りは出来ないものです。

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屋根の仕様を検討しに屋根屋の作業場を訪れたのです。 折り方をいくつか試作してもらいながら、雨仕舞い、雪落ち、伸縮変形、耐久性、見えががり、等を検討したのです。結局は至ってシンプルな仕様が合理的であるということを確認して、決定。素材は、安価なガルバリウム鋼板。 作業場へ足を運び、熟練職人と直接話しをすることは大好きなのです。こちらの疑問への明快な回答をその場で得ることができるのです。 一方、間に中途半端な営業やコーディネーターと呼ばれる人間が介在すると、概して曖昧な回答しか得ることが出来ず、ささいな事を複雑化されてしまうことが多いのです。

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ベタ基礎が完成しました。が、その話は置いておいて、 湧水を引き込む予定なので、水源を確認しに裏山に入ったところ、真黒な毛並みの美しい熊の親子に出会ったのです。小熊が木に登り、親熊が下から支えるようにしている、仲の良い熊の親子です。 初めて遭遇した野生の熊に、現実感が全く湧かず、なんだかワクワクしてしばらく観察でもしていようかなと思ったその瞬間、親熊がこちらを振り返ったのです。目と目が合った途端、急に我に返り、一目散に、斜面を転がり落ちるように、しかし音を立てぬよう静かに（まるで忍者のように）逃げたのです。後ろを振り返る余裕はありませんでしたが、どうやら熊は追いかけては来なかったようです。 現実に還った今、あの瞬間を思い出すだけで、しょんべん（Sorry Ladys!）をちびりそうになるのです。

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基礎工事の為の整地作業を行っていたら水が湧いてきたのです。この湧水を利用して、家の周りを池にして岩魚や山女を飼おうと思うのです。夏は暖気を冷やし、冬には雪を溶かし、とても機能的な池となるでしょう。 だが、喜んでばかりもいられないのです。地盤が水により軟くなる可能性があるので、しっかりとした基礎を作らねばなりません。布基礎で予定していたものを、しっかりとしたベタ基礎に変更です。

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今年はトウモロコシが豊作だったのです。 トウモロコシは、収穫した瞬間からどんどん味が落ちてしまうので、直ぐに食べてしまうのが一番。茹でて、蒸して、焼いて、飽きるほど食べたら、実をほぐして冷凍保存。冷凍庫が一杯になってしまったので、残りは軒下に吊るして乾燥保存をすることにしたのです。普通のトウモロコシでは乾燥してもポップコーンにはならないそうだが、どう違うのかを試してみよう。後は、粉にして食べることにしよう。 2～3週間が経過し、いい具合に実が硬くなってきたと思っていたら、屋根の上でガタガタとうるさい音がする。何事かと思い窓を開けると、猿の後ろ姿。足元には綺麗に実の無くなったトウモロコシの芯が落ちている。大切な冬場の食糧を失ってしまったのです。 この借りは必ず返してやる！芸を仕込んで猿回し？高所の実を獲らせる？食べちゃう？

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近頃ではあまり見かけなくなった黄色いスイカをもらったのです。 子供の頃には、その珍しさを喜んだものですが、大人になっては違和感のある色にどうも食欲がそそられない。着色シロップのかかったカキ氷を連想してしまうのです。 しかしである。スイカの原種は実は黄色だというのです。瓜の仲間であることを思えば、確かに黄色であることに頷ける。カボチャもトウガンもメロンもキュウリも、すべて緑色～黄色系。 これに納得すると、今度は赤色のスイカに違和感を憶えるようになってしまったのです。 人の感覚というものは、常識や習慣等というつまらぬ刷込みによって形成されているものです。

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暑い夏には川辺で涼をとる。水音、虫の音を聞きながら、木陰で川風に吹かれているととても涼しいのです。 そんな夏の涼を楽しむ為に、毎年必ず簗を訪れるのです。地元の鼻曲り鮎（さすがに目の前での簗漁はもう行われていない）を、焼職人が遠火で時間をかけ焼き上げる。泳いでいる鮎がそのままの姿勢で固まったようなその形状は、食べるのがもったいないほどに美しい。 あれ？川辺にある畳敷きの簗で鮎を楽しみながらふと気付いた。そういえば、以前は席に着くと配られていた団扇が無い。あの団扇を仰ぐのもまた夏の情緒があったというのに。 うわ！近年改修されたこの簗には、エアコンが効いていた。

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夏のスキー場は、牧場や花畑、キャンプ場等として有効活用されていることが良くあります。 先日訪れたスキー場では、さらに細やかな有効活用が行われていて感心したのです。 まず、止まっているリフト乗り場は屋根付きの車庫として利用。→ 車を入れるのに邪魔になるので、乗り場内にあるチェア2つはリフトから外して、外へ移設。→ 移設されたチェアは、前後に揺れる快適な休憩用のベンチとして利用。 シーズンオフで使用されていない設備が、本来の目的とは異なる役割を、実に自然に連携して担っているのです。 場当たり的な雰囲気もまた素敵です。

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足元の潰れた蛇？大ミミズ？に気付き、大声を出して飛びのいてしまったのである。 よくよく見ると蛇にしては小さい。だがミミズにしては大きいのである。ミミズかな？と思うと近づくことが出来る。だが、やはり蛇だろ？と思うと足が竦んでしまう。人の感情というものは、先入観によって随分と左右されるものである。 改めて写真をじっくり見直すと、全長約15センチのひょろ長いあいつは、やはり蛇であったようである。目や口は確認出来ないが、しっぽが細くなっているからきっと蛇である。いや、しっぽが細く変形したミミズという可能性はないのか？

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昨年秋に植えたにんにくをようやく収穫。秋に土に埋めて、芽が出て育ってきたと思ったら、雪に埋もれて冬を越し、春にはもう一段階葉が成長して、その葉が枯れ始めて、枯れ切ってからようやく収穫である。 収穫したにんにくは軒下に吊るして乾燥させてやる。その様は、髪の伸びた、てるてる坊主が逆さにぶら下がっているようである。しかも髪の毛は梅雨の湿気で縮れてしまっている。これでは、雨が止むはずはない。今年の雨量が多いのは、こいつのせいか？もしかして、にんにくを干すと雨が降る？

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林業会でも後継者不足が深刻化しているという話を聞くが、機械化が進む今日では問題はそれ程深刻には見えないのです。大前提として、機械の持ち込めるところしか切り出しは行わない。しかも、現場での手仕事は殆どなく、機械がほとんどの仕事を行う。木こりが斧で木を倒し、一本ずつ山から引き出すなんてことはもう無いのだから、人力はほとんど必要ないのです。 今回、大活躍してくれたのがこのTIMBERJACKという名の重機。切り倒された木を掴み、横枝を落とし、丸太を設定寸法に正確にカットする、という一連の作業をこの手の中で一気に行ってしまうのである。これぞ神の手、それとも孫の手？ 世間では玩具のような小型の人型ロボットばかりが取沙汰されるが、おいらは人が乗り込み操縦するロボット（モビルスーツ）に心躍るのである。ガンダムのプラモデルを買いに走った（でも買えなかった）子供時代の血が騒ぐのである。

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今年もまた恒例の梅の収穫期がやってきたのである。 今年の梅干しは、塩分をかなり控えて作ってみようと思うのです。冷蔵保存を前提とすれば、ほとんど塩は使わなくてもいけるであろう。梅干しは体にいいと言われるが、あの高塩分はどう考えても毒だと思うのです。なので毒は控えます。 今年の梅酒は、スパイス等での香り付けはせず、普通の焼酎を使い、素朴に仕上げることにします。 今年の梅ジャムは、砂糖をほとんど加えずに、かなり酸っぱめに仕上げることにします。 あと、今年は梅の醤油漬けを作ってみようと思います。梅をご飯と一緒に食べて良し、梅エキスの染み出た醤油を冷奴等にかけても良し。こいつは結構重宝するんじゃないかと期待しているのです。うまくいけば我が家の食卓の定番入りです。

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ちょっと油断した隙に、雑草が胸丈まで伸び、種をつけ始めてしまったので、大慌てで刈払機を新調。 悩んだ挙句、ホンダの4ストローク刈払機を入手したのである。静かで低燃費、混合ガソリンを作る必要もなく、シャフトが長い（おいらは背が高い）というのでこの機種に決めたのである。エンジンを回すとさすがに静か、だが刃を回転させるとそれなりにうるさく、ちょいとがっかり。 草むらに隠れている石ころや倒木が危ないのである。ガキュイーンという甲高い音と共に、刈払機が跳ね返ってくる。 草むらに隠れている蛇が怖いのである。グギュイーンという鈍い音と共に、切断された蛇がのたうちまわりながら飛んでくる。 今日は約一時間で一反を刈り、腹周りが程良い筋肉痛である。近頃緩んできた腹周りの引き締めに丁度良さそうである。草刈り作業は、金魚運動ってのによく似た動きなのである。

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大きな畑の真中に傘をさした脚立があったのである。ちょっと違和感を覚えたので凝視してみた。 脚立の中央に黒い物体がぶら下がっている。カメラを望遠にして覗いてみると、なんとカラスが首を吊っているのである。羽根のリアルさ、顔の干乾び加減、本物に違いない。カラスが自殺したのか？それとも他殺か？傘の下には拡声器のようなものが付いている。 聞くところによると、これは効果抜群のカラス除け案山子だという。何でも節操なく食べるカラスだが、仲間の死体にだけは近寄らないらしい。

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ズッキーニは胡瓜のような形をしているので、瓜科の植物であり蔓を伸ばして育つものと思い込んでいたが、どうも違うらしい。 幹が長く延びる気配は全く無く、その場でどんどんと葉を大きくしてゆくのである。ズッキーニの実は株元付近に次々と生る。 順調に実が生り、花を咲かせ、後は実がグングンと大きくなるものと待つのだが、これが期待通りに育たないのである。5-10センチの長さに育つと、グジュグジュと柔らかくなってきてしまうのである。毎回ガッカリ。 原因はなんなのだろう？受粉がしっかりされていないのだろうか？まずは、雄花と雌花を見極めて手でしっかりと受粉させてみよう。 梅雨の湿気が原因か？大きな葉を少し落として通気性を高めてみようか？

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落葉松の根をユンボで抜いてみた。予想通りに大きいのである。とても人力では動かせない。しかも松脂でベタベタ。 こいつが200本以上あるのですから、困ったのです。どうしましょう？積み上げたらかなり大きな山になりそうである。 地中にあるべき根が地上に掘り上げられた様相は、殻を外されたエスカルゴのようであり、浜辺に打ち上げられたクラゲのようであり、祭りの後のナマハゲの面のようでもある。

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思い切って落葉松の人工林を全て伐採したのである。土地は一気に開け、日が差し込み、爽快な解放感である。ここに、こつこつと様々な樹種の苗木を植えてゆき、感じのいい雑木林に再生させようと思っているのである。何十年もかかる大仕事になりそうである。 相当量の落葉松があったので、業者に伐採を頼んだのだが、引き取り価格は0円である。50-60年もかけて育った高さ20-30mの原木数百本が0円。この現状には驚きである。（決して足元を見られたわけでもないようなのである。）日本では杉や松の原木はただ同然、下手したら引き取り代をとられるような状況だそうである。 ではなぜ、輸入材より国産材が高いのか？原木をただ同然で仕入れているのに国産材は高い。海外の業者が原木を仕入れ、切り出し、製材し、わざわざ日本まで運んできた方がよっぽど安いというのだから驚きである。 どうも、日本の林業界の政策は解

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この頃、じゃが芋がグングン伸びるのです。伸びる度に土寄せ（良い芋を実らせる為に土を盛ってやる）をするのですが、今年はもう4度の土寄せをし畝高50cm以上に達したのである。このペースだと収穫までには1m近い畝高になってしまうでしょう。そうなっては、畑仕事というより、土方仕事、をしているような絵なのです。 葉ばかりが養分を吸収した為に肝心の芋が小さい、なんてオチにならないことを願いたい。こいつは冬場の大切な保存食なのです。

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週末は渋谷SOFTの十周年記念パーティーが行われたのである。この店、エアコンディションド、エル・ウルティモ・グリート、ジャム、を招いてインテリアデザインを行った店なのである。知る人ぞ知る東京の新鋭デザインバーであったこの店も、10年経つといい感じの風格が出てきた。10年の間には、インテリアデザインも微修正を繰り返されて来たが、基本コンセプトは変わらずに当時のまま残されているのである。「スケール及び目線の操作による、感情の刺激」がオリジナルデザインコンセプト。 この日は、東京のクラブシーン創世記を支えた大御所DJ陣（ミュージシャン）、中西俊夫、立花ハジメ、高木完、の3ショットDJが実現。立花ハジメ氏のDJ姿なんて初めてお目に掛ったが、ナイーブな表情をしていると思いきや、突如のマイクパフォーマンス。これには、観客茫然。さすが？である。 しかし、都会は疲れていけない。山に癒してもらおう。

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おかしな家（お菓子の家ならいいのだが）があるものである。 一見、バルコニー付きのログハウスなのだが、横に回り込むと何かおかしい。突如プレハブの倉庫が現れるのです。よくみるとプレハブの倉庫が重たげな仮面を着けているのです。 正面にだけに、タイルを張ったりして化粧を施した建築物を都会では良く見かける。両脇を他の建物に挟まれて立っているので、それ程目立たない。いや、見慣れているから違和感を感じないだけだろう。 これと同じ発想のもとに建てられた家（別荘？）であろうが、山の中では大いなる違和感を発している。 自然の中では、濃い化粧をバッチリ決めた女性の薄っぺらさが際立つ、のと同じである。

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林檎の花見をつい先日にしたと思ったら、あっという間に花は落ち、実が膨らんできた。既にさくらんぼ大である。 蜜蜂がせっせと働いてくれたおかげで、なかなか良い結実具合である。さて、そろそろ摘果作業の開始である。ああ忙し。 林檎ってのは一つの蕾から5つの花が咲き実を結ぶ、まずはその中の一番元気な実を残し、4つの実を落とす。さらに、残した実の中での選別を行い、一枝につく実の数を1/4程度まで減らす。この一連の摘果作業により、およそ1/20(1/5×1/4)にまで実の数を減らしてやるのである。また既に花のつく前の段階で、一割程度の枝を落としている。ここまでしてやらないとスーパーに並ぶ林檎の大きさには育たないのである。 なんて不自然な果物を我々は食べているのだろう？全ての食物は、人間が作り易いように、食べやすいように、改良（奇形化）されてきたという現実に直面し、しばし考えてみたりするのである。うちの

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グンゼの肌着（GQ1半袖Uネック）を長らく愛用しているのである。肌触り、シルエット、耐久性、縫製、全てにおいて完成されたプロダクトである。米国のHanes, Fruits, Miller 等とはレベル違いの高クオリティであり、BVDには欠ける情緒があるのです。 質が高いだけに穴が開いたり生地が伸びきってしまうことも無いので、我が家のクローゼットにはいい具合にへタレて味わいを増したGQ1（と快適工房）が大量に詰っているのである。どれも一見同じように見えるのですが、製造時期によって生産国やタグが異なるとこにまた愛着が湧くのです。国産の織タグ、タイ産の生地にダイレクトプリントしたもの、タイ産のプリントタグ、中国産のプリントタグ（現行仕様）、とタグの変遷を見ながらグロバリズムについて考えてみたりするのです。近頃は、快適工房というGQ1と同シルエットながら国産に拘ったシリーズを愛用し、反

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庭の小川に自生している山葵の葉が青々と茂ってきて、食べ頃である。根は岩魚の刺身の時くらいしか獲らないことにしている（根絶しないよう気を配っているのである）が、この葉は遠慮無く頂く。ピリリと爽やかな辛さがあって旨い。バジルのような感覚で様々な料理に使えるのです。 ところで山葵の根ってのは不思議なもので、そのままかじっても辛みが無い。細かくおろして初めて辛くなるのである。なんでも細胞を細かく磨り潰すことによって辛み成分が出てくるのだそうである。 この原理を応用して、食べ方によって全く味の変わる人工食品を開発出来ないだろうか？シャブシャブだとさっぱりポン酢味で、ミンチにするとこってりソース味に変わる、合成肉とか。冷たいと甘口で、温めると辛口に変わる、親子のカレーとか、、、

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知り合いの山から竹を少々分けてもらったのです。こいつでまずは、豆や胡瓜の支柱を作ろうと思うである。 竹というのは、木と草の中間にあるような不思議な植物なのである。筍の状態の時にある節の数が、そのまま竹の節の数になるという話は有名だ。つまり、それぞれの節の間が成長してゆくから、その成長速度は驚くほどに早いそうだ。節が20あれば、普通の植物の20倍のスピードで成長するということになる。凄い。 用途だって色々。昔から、例を挙げきれぬ程に様々な用途に使われてきた。食材として、容器として、構造材として、編物素材として、、、。とても有用な自然資源なのである。さあ、何を作ろうか。 そういえば以前に、隈研吾氏の「竹の家」の竹の中には鉄筋が仕込まれているという話を聞いて落胆した覚えがある。外見は、吉永小百合のCMに相応しく美しいのですが。

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リンゴの花が開き始めた。かわいらしい花を愛でながらリンゴ酒（残念ながら自家製では無い）をちょいと一杯。ふと気付くと、「りんご追分」をつい口ずさんでいる。 日本人は、桜にばかりこじつけて酒(大抵缶ビール)を飲むが、真に花を楽しむ気持ちがあれば、美しい花は他に幾らでもあるのである。梅(&梅酒)で始まった今年の花見は、第2弾が桜(&桜酒)、第3弾が桃(&桃酒)、そして第4弾がこのリンゴなのである。花見シーズンはまだまだ続く。 さて、来週からはリンゴの花摘み開始である。美味しい実を成らせるには、そして旨いサイダー(日本では気取って「シードル」と呼ばれるが、あえて素朴に「サイダー」と呼びたい。「チョコ」を「ショコラ」と呼ぶような伊達男にはなれないのである。)を作るには、せっせと花を摘んでやらなくてはならないのです。

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ようやく暖かくなってきたので、「せっつぁば」を耕し、畝を起こして、芋を植えたのである。 まずは、じゃが芋達。インカの芽生えを半畝、メークイーンを一畝、男爵を一畝。種イモを2-3等分に切り、高さ10cm程度の畝に30cm程の間隔で植える。鶏糞、菜種粕、堆肥を入れて埋めれば良し。 次にさつま芋を一畝。こいつはちょいと手が掛る。藁を敷き、米ぬかをたっぷりとかけてから、土を盛って30cm程の畝を立て、マルチ（除草、保温、保湿の為に畝に被せるカバー）を掛ける。これでしばらく置いておくと、藁によって畑の窒素分が吸収されて、さつま芋に適した土になるのである。今日はここまで、苗は後日植える。 最後に里芋も一畝。こいつは丸のまま植える。あとはじゃが芋と同じ要領で埋めてから、最後にマルチを掛けてやる。里芋は他の芋より水分を必要とするので、マルチを被せて保湿してやる。 ゴールデンウィークというのは、農業

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デザイニングというローカルデザインイベントの一環で行われた公開トークへの出演の為に、久々に福岡を訪れたのである。このトークの中で主にハプニング（1990年代にエアコンディションというユニットが東京を舞台に行った伝説的なデザインイベント）について語り合った。あれは日本のデザインシーンに一石を投じたイベントであったことを再認識。 旅のついでにバイトリコ福岡でワークショップを行ってきたのである。「Make it up!(ありがとう)」 と題したこのワークショップは、壊れてしまった愛用品へ、そして負担を与えた環境へ、感謝の気持ちを態度で示そうという内容のもの。「カーボンオフセット」という考え方に「気持ち」を添えた、小さな環境改善活動なのである。参加者の方々の笑顔、真剣な眼差し。これは継続すべき活動であることを感じたのである。このワークショップ（小さな活動）についての全容は、近日ウェブ上で公開

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今年の花見シーズンにも多く見かけたが、あのテキヤというスタイルの路上食品販売業ってのはどうにも腑に落ちないのである。 チンピラ風ファッションで決めた若者達が、どう見ても不衛生に食品を扱っているように見えるのである。バケツに汲んだ水は食材の洗浄と手洗い器を兼ね、汚れたエプロンがタオル代わり、食材は豪快に手掴み、ってのが基本調理マナーである。時には、食品を扱う手でタバコを吸い、バケツの水をちょいと食品に加えたりする。何故、食品衛生法に引っかからないのだろう？ またどういう理由からか、ミッキーマウスやドラえもん、アンパンマン、キティちゃん、といった有名キャラクター（何故か手書きで描かれていることが多い）を装飾やモチーフに使った店も多い。何故、著作権法に引っかからないのだろう？ それ以上に疑問に思うのは、こんなテキヤで売られる食べ物（着色料たっぷりのカラフルで美しい食べ物だと尚ひどい）を子供に買

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春一番の山菜、蕗の薹もそろそろ終わりです。限られた期間しか食べられないからこそ、美味しいのです。最後は、トマトと合わせてパスタにして食べ収めなのです。 これからは、こごめ、たらの芽、こしあぶら、山うど、わらび、ぜんまい、、、と山の幸が続々と登場します。イメージするだけで涎が垂れそうになるのです。天気をみながら、収穫のタイミングを逃さぬよう要注意です。 基本的には柔らかな若芽は、何でも食べられるので、今年はいろいろと試食をしてみようと思うのです。ただ、毒草だけは注意しなくてはなりません。怪しい植物は、参考書を見て選りわけるのです。それにしてもこの季節は、菜食志向の私にとっては最高に幸せな季節なのです。

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種蒔きシーズンの到来です。作付計画を考えるのは楽しいものです。どんな野菜を植えるか、同じ野菜の中でもどの品種にするか、悩みどころなのです。 現在我々が食している野菜達は、品種改良が重ねられてた末に作られたものです。育てやすいように、味がいいように。そこで、種選びに悩む（楽しむ）のです。種というものは、そのルーツ（血統）が結構しっかりと管理させているので面白いのです。どのような原種を、何処で、いつ、誰が改良を加えてきたか。概して原種に近い程、素朴な味がするのです。その素朴な味を旨いと感じるか、不味いと感じるかは、好み次第。 まずは、昨年採取した種を何種か蒔いたのです。自生え大玉トマト、信越水茄子、紫御前茄子、万願寺唐辛子、日光唐辛子。順調に発芽してきたので、そろそろポットへ植え替えてやるのです。

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天気も上々であったので、上野の山を散歩に訪れたのである。桜の花は八分咲きで桜並道は多くの人々で賑わっていたのです。 ところが、頭上の桜を眺めながらしばらく歩くと、異様な光景が目に入ってきたのである。なんと両脇の桜の下の広大なスペースに綱が張り巡らされ、ブルーシートが敷き詰められていたのです。せっかくの桜並木の美しい風景が台無しにされているのです。 どうやら場所取りの為のブルーシートらしいのですが、そこに人はいないのです。団体名の記された書き置きが貼られているだけなのです。この場所とりの為に歩道スペースは狭められ、通路は混雑し、皆が窮屈に歩いているのです。もちろん腰を下ろして休憩する場所なんてありません。 皆が楽しみに訪れる公共の桜並木を、自分達の宴会をおこなう数時間の為だけに、永遠と占拠し続ける人々の利己主義には呆れます。そんな公共の迷惑も顧みない利己的な人々（その多くは大の企業人達）は

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トルコでは林檎よりポピュラーな花梨、大好物なのである。なぜか日本ではあまり人気が無いようだが、あの硬い実の歯ごたえ、胸に詰まるようなバサバサ感が、癖になるのである。ということで、自分で作ることにした。 苗木を入手して植樹。自家受精する品種であるようだが、念のために林檎と梨の間に植えることにした。これで受精は確実であろう。あとは、樹形を調えながら結実まで５年間のんびりと待つのである。

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春になると雪は柔らかく、汚れてくるので、毎回のクリーニング＆ワックス作業が欠かせないのである。快適に楽しむためだけでなく、長く愛用するためにはどんな道具（プロダクト）だってメンテナンスをしっかり施してやらねばならないのです。気がつけば、この板にもう10年も乗っているのです。ソールの状態は良好、キャンバーもしっかり、エッジにも目立つダメージは無い、ので買い替える理由が見つからないのです。 手軽に物を買い、粗雑に扱い、不具合が出れば（もしくは単に流行りが過ぎれば）簡単に捨て、また新しく買う。なんてことが今の日本では平然と行われているのです。手に入れた物は大切に扱い、出来れば一生を共に生きたいと思うのです。物の耐久年数（寿命）は、人間の寿命（耐久年数）より長いことが多いのですから。

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残雪の間から、ザゼンソウがちらほらと顔を出し始めたのである。祠の中で、僧侶が座禅を組んでいるように見えることから命名されたこの座禅草、妖艶な水芭蕉のようでなかなか美しい。その美しさに加えて、この花は興味深い生態をもっているのである。早春の開花時に強い熱と臭いを発するのである。熱で雪を溶かして顔を出す。同時に強い臭いを放って虫をおびき寄せ、まだ虫の少ない雪解け時期の受粉を促進するのである。虫は雪間に顔を出した暖かな祠のなかで一休み。 自然とは、なんと理に適っている（機能的にデザインされている）のだろう。 しかしながらこのザゼンソウ、英語名では SKUNK CABBAGE と呼ばれるそうである。強い臭いがその名前の由来らしいが、幸いなことに我が家のザゼンソウ達は嫌な臭いはしない。清い水、清い土、で育つと臭いも清くなるのか？ザゼンソウとスカンクキャベツとでは、似て異なる品種なのか？日本人と

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ゲレンデへはいつも軽トラで出かけるのである。田舎道には最もマッチする車なのだが、スキー場ではどうにも浮いてしまうようだ。荷台から板を下ろし、ワックスを削っていると、都会ナンバーのSUV車で乗りつけてくる若者達に奇異な目で見られることがしばしばである。 軽トラとは、正に機能性に特化した車なのである。狭い農道は、軽トラ規格。無舗装の道だってお手のもの。積載量も最大限を確保。燃費だってプリウス並み。四駆仕様なら雪道だって何の苦もない。唯一の問題点は、運転席のサイズが二～三世代前の日本人体型規格のままであること。身長140～160cm程度が適正だと思われる。長距離乗る車ではないが、（大人が三輪車に跨るように）がに股での運転はちょっと窮屈なのである。行く末はロバにでも乗り換えなくてはなるまい。

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コツコツと手を入れて拓いている山中の庭の雪解け具合を見に行くと、獣の気配。気づくとすぐそこに何かがいるのである。驚いて息をころしていると、相手も動かない。剥製のように動かない。 あの逞しい脚、毛深さ、もののけ姫チックな風貌、天然記念物に指定されている日本カモシカである。どうやら、脚に怪我をしていて動けないらしい。 さて困ったのである。天然記念物には下手に触れることは出来ない。捕まえて手当てを施すことさえ、罪に問われかねないのである。 役所に連絡を入れると、なんと、忙しくて保護に来ることが出来ないという。こうなってはもう成す術が無いのである。あとは、自然の摂理に任せるしかない。安らかなる死を迎え野生動物の食糧となって果てることを祈るだけである。

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大アサリという貝を沢山頂いたのである。ハマグリより遥かに大きなアサリである。 まず焼いてみた、開いた口に酒と醤油を少々。汁がたっぷり、身も大きいので、喜びも大きい。口に入れた瞬間旨い、と思ったのもつかの間、どうにも歯切れが悪くて噛み切れない。焼きすぎたのか？噛んでいるうちにやや臭みも感じられてきた。 次は酒蒸しにしてみた。これで臭みも硬さも解消と考えた。が、解消されない。 あまり身が旨くないということは、ダシ用の貝なのだろうとお吸い物にした。が、あまりダシが出ない。なんだか臭みが際立ってしまった。 では素材の味を楽しむものでは無いのだろうと、焼いてバター醤油でしっかり味をつけてみた。臭みが気にならなくなり、まあ食える。 調べたところ、この大アサリと呼ばれる貝は、大きなアサリでは無いのである。ウチムラサキという全く別種の貝なのである。これでは、ウミヘビが大アナゴとして加工販売されている（た

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雪の中から、スキーのストックがあちらこちらに顔を出しているのです。スキーヤーが雪崩に巻き込まれた？スキー客の忘れ物？ スキー場近くの農家では、古いストックを野菜の支柱として再利用している風景を良く見かけるのです。夏場にはちょっと違和感を覚えていたですが、雪景色にはとてもよく溶け込んでいるのです。微笑ましい風景です。

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牧場のスノーボードパークは、今最高にいい状態である。25年前からは考えられぬほどの充実ぶり。ジャンプ台は大小10台程度、レールやボックス等のジブアイテムも多バリエーション、そしてハーフパイプも。深さ3-4Mとやや浅めのパイプながら、鈍った老体にはちょうど良い具合。雪質の悪くなるこの季節は、フリーランではあまり楽しめないので、パークの充実はとてもうれしいのです。 25年前にはどのゲレンデでも邪魔者扱いされ、迫害してされていたスノーボード。今ではそのスノーボードで飯を食べているゲレンデが多い。 國母騒動を見ると、日本スノーボード協会(JSBA)と日本スキー連盟(SAJ)とは、いまだ協調出来ていないようだ。（JSBAから借りてきた國母がSAJの権力を屁とも思わない横柄な態度をとったことが、SAJのお偉方には面白くなかった。という事については何故か報道されないが。）自分達の利権を守るために当初

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ここのところ晴天が続き、林檎の芽も膨らみ始めてきました。そろそろ剪定をしてやらねばなりません。 木をどう形作っていくか、数年先のイメージを持って計画的に剪定してゆくのです。これがなかなか難しいのです。剪定が弱すぎると、実は多くなりますが、粒は小さくなり、翌年の実なりが悪くなったりします。剪定が強すぎると、実は少なくなり、木が弱ってしまったりします。明日は、ベテランの師匠について剪定の匙加減をみっちり叩き込んでもらうつもりです。 写真の木は、品種の違う枝を継いである（コラージュしてある）ので、この一本から3種類の林檎がとれる予定です。幹には係わらず、枝の品種の林檎がちゃんとなるのですからおもしろいものです。

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今年は雪が多くゲレンデコンディションは最高である。にもかからわず、滑りに行く時間がなかなかとれない。体が鈍ってきてしまったのである。私のローカルゲレンデである牧場にも、今年は大きなハーフパイプが出来ているようだが、まだ行けていないのである。コンディションのいい2月中には何度か滑っておかなくてはいけません。 明日、いよいよオリンピックハーフパイプの試合が行われる。國母は相当叩かれたが、子供の頃から世界の第一線で活躍している本物の一流選手であるということを、少しは勘案してやってもいいと思うのである。たしかに服装のセンスが全く無いことは、残念であるが。 明日の結果に対して、マスコミがどうリアクションをするか、とても興味深いのである。一転、ヒーローに祀り上げるようなことにもなりかねない。ところで、青野の素朴顔にはとても魅かれるのである。素朴な青野が勝って（実績は國母に劣るが奇跡もありえる）、國母

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今年は雪が多いのです。いくら雪が降ろうと、流れている水は凍りません。もし凍るようなことがあれば、山の魚は全滅ですから。しかし流れが止まればたちまち凍ってしまうのです。水を引いているパイプに落ち葉が詰ってしまいました、さあ大変。氷のような水に手を入れて取り除いてやったのです。 今朝起きると、枕元に置いたコップの水がガチガチの氷になっていました。これは、ロックで一杯やるには好都合なのです。

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バンクーバーオリンピックに負けじと、雪上運動会へ参加したのです。この大会、参加者はみな経験豊富な熟練選手なので、油断はなりません。準備体操の段階から、真剣勝負であることがピリピリとした空気から伝わってくるのです。私は、パン食い競争に出場し、見事に一位でゴール。金メダルの代わりにクリームパン（添加物たっぷりの）を一つ獲得したのである。 是非、オリンピック日本代表選手にも頑張ってもらいたいのである。ハーフパイプでショーンホワイトがどこまで魅せるか、國母がどこまで成長したか、とても楽しみなのである。でも我が家にはテレビが無い。さて、どうしたものか。 ＊追記(2/13)： 國母の服装の乱れが問題になっているというニュースを先程読んでガッカリしたのです。スノーボードというスポーツのイメージを落とす大変に残念な出来事である。お子ちゃまにだって、日本人代表としての自覚は持ってもらわなくてはなりません

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Tunnock's のティーケーキには、茶渋の残ったマグカップ（高級ブランドのティーカップでは情緒が劣ります）でミルクティーを。 マグには、まず温めた牛乳を注いでから、濃く入れた紅茶（PG tipsのテーバッグが好ましい)をティーポットから勢い良く注ぐこと。ティースプーンは用いませんので、牛乳と紅茶の注ぐ順番を間違えてはいけません。必ず分量の多い紅茶が後です。この方が牛乳と紅茶が自然に混ざるのです。（「ミルクティー」のことを「ティーミルク」なんて呼ぶ業界人の方は、逆でもなんでもご勝手にどうぞ） このTunnock's のティーケーキ、なんとも愛らしくてしみったれた英国の味（森永製菓のエンゼルパイは、このティーケーキを真似たものでしょう）がするのです。純粋な味だけでなく、情緒を十分に楽しみながら味わなくてはなりません。 そのキャッチコピーもまた良いのです。Still a family

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今朝起きると、愛車プリウスが一晩ですっかり雪に埋もれていたのです（側面の一部とワイパーが見えるだけ）。この週末は相当降っています。 プリウスに乗り換えて早3年以上経ちますが、雪道に弱いことだけが唯一の弱点なのです。車高が低すぎるし、タイヤハウスも狭すぎる。何よりも困るのが、上り坂。とにかく登らない。どうやら少しでもスリップするとトルクが自動制御されてしまうことが原因のようです。アクセルをいくら踏んでも登らない（決してタイヤが空転しているわけではないのに）。坂の途中で止まってしまっては大変なので、とにかく祈ります。「止まるな、登れ、登れ！」。大概は、祈りが通じてなんとか登りきれるのです。 燃費性能に特化する為に、犠牲になっている点があることは確かなのです。それも個性。どこまで譲れるかは人それぞれ。

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大地が雪で覆われている間は、畑仕事はお休みなのです。一昔前までは、出稼ぎに出たり、藁細工に精を出したりしていたようですが、今では特にやる事も無く、皆炬燵で昼寝等をしてのんびりと過ごしているのです。 雪の無い7か月間しっかり働き、雪のある5ヵ月間はたっぷりと休息をとる。質素ながら、なかなか羨ましい生活なのです。

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ヤマサの真空パックの醤油が気になったので買ってみて使っている。 これがなかなか良く出来ているのである。注ぎ口付近が肝。微細メッシュ状に圧着されたシール部を通り、薄いフィルム状の注ぎ口に達する。液体の張力を利用して空気の侵入が巧妙に防がれているのである。しかも液垂れを防ぐ嘴付き。 一ヶ月程使用したが、確かに醤油の味が劣化しない。この点はとにかく素晴らしい。ただし、容器が柔らかいので、量や勢いをコントロールすることが難しく、つい醤油を注ぎすぎたり、飛び散らしたりしてしまうのである。 まだまだ改善の余地はあるものの、革新的な液体容器である。決して、食卓を引き立てるような素敵な外観ではないので、主婦に支持されるかどうかは疑問だ。どうか売れ行きに係わらず、作り続けて欲しい。見かけに囚われず、一つの問題を見事に解決したデザインであるのだから。

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ヨーロッパの公園で、爺さん達が大きな鉄球を転がして遊んでいる風景を見かけたことはないだろうか？その風景は、なんとも穏やかで、時を刻む速度が遅くなったような錯覚を与えてくれる。 近頃、この鉄球遊び（ペタンクというフランス生まれの球戯）が私の周囲で流行り始めている。ビー玉のようでありカーリングのようでもあるこの遊びは、暖かな昼下がりをのんびりと楽しむのに最高なのである。たらたらと歩いている、しょぼくれ具合が情緒深いのです。 日本では、ゲートボールなるスポーツが流行っているようですが、声を出したり、手を上げたり、小走りしたりと、あれは忙しくていけません。

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日本の食パンってのは概して不味い。不味い食パンにマーガリン、ってのが日本の朝食風景として馴染んでしまった現状はとても残念である。 もちろん労を惜しまねば旨い食パンにもありつける。浅草にあるペリカンというパン屋の食パンは気に入っている。小洒落た舶来チェーン店でないところがいい。素朴な小麦の味に、腰の強い生地、が職人感たっぷりなのである。うどんや蕎麦に通じる美学を感じる。朝早起きして、初老の職人が気合十分で生地を捏ねている姿を頭に描いて食べると旨さも一際。（実際のところは未確認のまま） ところで、日本で普及しているパン焼き窯の多くに、つい先頃までアスベストが使用されていたという話を聞いた。未だに多くのパン屋では、このアスベスト付きの窯が使われているのだそうだ。こわっ。

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カトレアという店のカレーパンを時々食べるのである。カレーパンの元祖と言われるだけあって、昭和初期の趣が残っていてなんとも味わい深い。 楕円形の形状、薄くてサクサクの皮、たっぷりと詰まったカレー。当時は、カツレツやクリームコロッケのような存在であったことが想像できる。クリームコロッケのクリームをカレーに置き換え、メンチカツ大の形状をキープする為に薄いパン生地で包んでから揚げた。きっとハイカラなメイン料理であったに違いない。 家に持ち帰ったカレーパンは、まずレンジで温めてから、オーブンで少し焼いて衣をサクサクに仕上げる。皿にのせて、ナイフとフォークで切り分け、ライス（バターライスなら尚良し）と共に食す。お好みでウスターソースと胡椒を少々。シャツを汚してはなりませんので、首元からはナプキンを下げて。飲み物はミルクティーを。

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今の子供達は、どじょうを捕まえて遊んだりするのだろうか？それ以前に、どじょうは、まだこの日本にちゃんと生息しているのだろうか？ 幼いころ、泥まみれになって捕まえた、どじょうを用いて祖母が作ってくれた料理の衝撃が未だに忘れられない。鍋に水と豆腐、そして生きたどじょうを入れて火に掛ける。水が熱くなってくると、それまで呑気に泳いでいたどじょう達が慌てだし、熱さに耐えきれなくなって、まだ冷たい豆腐の中へ次々と潜り込むのです。全てのどじょうの姿が見えなくなったら、更にしばらく加熱し、味を調えます。四角い豆腐を取り出して包丁で切り分けると、綺麗にどじょうが埋め込まれたパテ(テリーヌ)のような料理が完成です。あの残忍な風景と、完成したどじょう豆腐の美しき姿、決して忘れられません。 先日、伊せき という店でどじょう料理を食した。泥臭いどじょうを強い味付けとたっぷりのネギで食べるどじょうの丸鍋。江戸情緒

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靖国神社へ初詣（生まれて初めて訪れた）。 歴史認識はともかくとし、日本人として観るべき資料、知るべき情報が、生々しく保存されている。遊就館という展示施設を見学していたら、あっという間に日が暮れてしまっていた。 戦後生まれの私には想像もつかない程大きな意味を持つ聖域。 正月に見舞った半身不随の祖母は、歪んだ口で千人針の話をしてくれた。

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6日から7日にかけて、少林山の達磨市へ出かけた。七草の日に夜通し行われるの賑やかな門前市。あの張り子の達磨人形発祥の寺である。 愛嬌のある丸いフォルム。厳つい髭面。手足は無い。達磨人形は単なる験担ぎグッズを超越した、民芸品の趣がある。派手さを競う、熊手や羽子板等とは別次元にあるプロダクト。目の入っていない人形に片目を入れ、願を掛ける。願いの適った暁にもう一方の目を入れる。 自分の手で開眼させるというプロセスが興味深い。また、飢饉の際に、農家の副業として生活を支えたという、シンプルな木型を利用した簡単につくれる張り子人形である、という出生も良い。

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待ちに待った雪です。真っ白な大地、澄んだ空気、小鳥のさえずり、がとても心地よいのです。 リフト降り場からは迅速に離れましょう、雑音（ガンガン鳴り響いている歌謡曲）が折角の自然環境音を台無しにしていますから。 でも、恥ずかしながらユーミンだけは許せてしまうのです。

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